健康食品真的健康吗

“健康食品”真的健康吗？

近年来，随着人们健康保健意识的提高和对食品安全的关注，市面上的快餐和即食食品纷纭贴上了“不含防腐剂”、“不含人工色素”等“健康食品”标签。

但是，这些“健康食品”就真的健康吗？

近日有媒体报道称，英国1名女子亲身做了一项实验，在一个月内只食用从超市买回的即食食品。结果，她的健康

状态亮起了红灯，多项体检指标低于正常水平。维生素C、β胡萝卜素严重不足，铁、钙等微量元素含量也大幅下落。如果这类势头再延续一个月，她就有患上贫血症和骨质疏松症的危险。另外，高密度脂蛋白的含量下落了20，因此她还可能患上心血管疾病。中医白癜风的治疗>

事实证明，正是这些所谓“对健康更有益”的食品反而致使了人体营养不良。

随着生活节奏的加快，人们对即食食品的依赖程度愈来愈高。但是，目前更多人只是对方便面、汉堡包等快餐食品保持警觉，但是，却少有人对超市冷柜里那些半成品食品有这类警觉。由于它们常常看上去营养丰富，鸡鸭鱼肉和蔬菜包罗万象。再加上这类食品省时省心，乃至被很多人长时间食用。

经检测，即食食品说明标注里蔬菜和肉类的含量通常与实际数量存在出入，盐、卡路里和脂肪含量则超越健康标准。营养学家也认为，即食食品不可能含有健康食品所具有的营养成分，如果一定要吃这些食品，人们必须同时食用一定数量的新鲜蔬菜。

其实，不用营养学家分析，仔细想一想也能明白，虽然这类食品材料配置看上去很“公道”，而且一般情况下不含对人体有害的物资。但是，营养价值上肯定是大打折扣的。

首先，包装好的食品普遍没有现北京权威白癜风医院做现吃的新鲜。其次，在经过一道道加工程序的同时，原材料里的营养成分会大大流失。同时，作为一种营销策略，包装所示的材料含量不排除广告嫌疑。因此，部份产品用材与实际情况会存在一定出入。而在剧烈的商业竞争中，为了让产品更加鲜美，过量添加盐、味精等现象也不会不常见。

所以，从消费者的角度来说，对即食食品也要像对方便面等快餐那样留个心眼儿，避免构成长时间依赖。从生产商的角度说，营养物质的添加和配置规范还有待改良。同时，政府部门需要加强监管，规范和细化行业标准，杜绝即食食品“表里不一”的现象。只有这样，才能让“健康食品”真正健康起来。（黄莹）

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